Z radością zapraszam Państwa do wspólnej kulinarnej przygody w świecie soczystych steków i wyrafinowanych dań z owoców morza. Każda potrawa to wyraz mojej pasji i mistrzostwa, a już pierwszy kęs przeniesie Państwa do krainy pełnej smaku.
Przystawki

Tatar z tuńczyka z szalotką, szczypiorem, majonezem cytrynowym i krakersem z krewetki
90g
89 pln
Smażony śledź z miso, relishem z ogórka, jabłkiem, gorczycą i mixem ziół
150g
48 pln
Krewetki tygrysie Gambas z sosem gremolata i bagietką
2szt.
79 pln
Gołąbek rybny z ziemniakiem, cukinią, sosem velouté i kawiorem z pstrąga
300g
62 pln
Metka z kaczki z czerwoną kapustą, musztardą, żurawiną i sosem demi-glace
90g
62 pln
Pierożki z grzybami, orzechem laskowym i sosem vege demi-glace
4szt.
48 pln
Zupy

Ogórkowa z żeberkami, confitowanymi ziemniakami, kiszonym ogórkiem, marchewką i jogurtem
42 pln
Zupa serowa z ziemniakiem, serem Gruyère i chrustem ziemniaczanym
45 pln
Żurek rybny z terriną z ryb, warzywami i kawiorem z pstrąga
44 pln
Dania główne

Filet z halibuta białego z fregolą, sosem mousseline i kawiorem z pstrąga
150g
149 pln
Stek z tuńczyka z purée z groszku, ogórkiem, wakame i espumą z ryb
200g
139 pln
Pierś z żeńskiej kaczki z krokietem ziemniaczanym, purée orzechowym i radicchio
150g
104 pln
Biodro jagnięce z assiette z topinamburu, kawą zbożową i orzechem ziemnym
160g
97 pln
Golonka z paloną kapustą, szarą renetą, chrzanem i sosem demi-glace
300g
82 pln
Polędwica wołowa z sernikiem z ziemniaka, cebulą i sosem z foie gras
200g
145 pln
Gnocchi z truflą, kozim serem, śmietaną i szpinakiem
180g
69 pln
Seler z miso, jabłkiem, kalarepą i maślanką
200g
52 pln
Menu dla dzieci

Krem z pomidorów z kluskami
21 pln
Rosół z kury z makaronem
21 pln
Burger z kurczakiem z frytkami
120g
29 pln
Polędwica z dorsza z frytkami i gotowaną marchewką
120g
32 pln
Pierś z kurczaka z purée z ziemniaka i gotowanymi warzywami
120g
29 pln
Makaron z sosem pomidorowym
22 pln
Makaron z emulsją maślaną
22 pln
Kogiel mogiel z owocami leśnymi
24 pln
Lody waniliowe z kruchym ciastkiem i sosem owocowym
24 pln
Desery

Kogiel mogiel z owocami leśnymi
32 pln
Brioche z powidłami śliwkowymi i lodami z palonego masła
32 pln
Ganache cynamonowy z jabłkiem, karmelem i lodami z maślanki
32 pln
Ceny zawierają podatek VAT
Lista alergenów dostępna u obsługi